毎年味を変えてくる亜麻猫、扁平精米でよりクリアになった印象 新政がブレイクしたきっかけであったように思いますし、僕が日本酒好きになったきっかけでもあった亜麻猫です。

酸度5.7！甘いけど後味すっきり、飲みやすさ抜群のラベルがカッコいいお酒 日本酒-25、酸度5.7。気持ちいいくらいに振り切ってる感じですね。 酒屋でラベルがカッコいいなと思って説明を読んだら美味しそうな感じだったので買った一本。

Colorsシリーズではこれが一番好き、バランス最高の一本 新政 Colorsシリーズでは1番好きなお酒。改良信交というこのお酒以外では見たことのないお米を使っています。

新政Colorsシリーズの最高級 安定の美味しさ 美郷錦を45%まで磨いたColorsの中でも最高級の一本。定価で3,500円超えは日本酒の中ではなかなかお高いですね。

Colorsシリーズの入門編。バランスの取れたコスパの良い一本。 新政の定番というとこれかもしれませんね。居酒屋でも他のラベルと比べると置いてあることが多いです。

Dio Abitaよりさらに呑みやすい、フルーティな日本酒

アルコール13度と少し低めで呑みやすい、ふくよかな味 某焼肉店で呑んでこれは美味しい、口に合うなぁと思い、後日はせがわ酒店にあったので購入。

精米歩合80%でも呑みやすい風の森 日本酒のレビューも残していくことにしました。 予めお伝えしますと、筆者の好みは新政、風の森、仙禽、鳳凰美田あたりの甘み酸味がある口当たりよく後味も柔らかい日本酒です。所謂淡麗辛口、みたいなのは余り好みではあり…

綺麗な甘味と上品な酸が印象的な素晴らしい一本 岐阜県飛騨市、渡辺酒造店の特約店限定酒。 無濾過生原酒は割と早く売り切れていたように思いますが、その後火入れはいくつかのお店で見かけました。