W 純米 亀の尾 無濾過生原酒

綺麗な甘味と上品な酸が印象的な素晴らしい一本

岐阜県飛騨市、渡辺酒造店の特約店限定酒。

無濾過生原酒は割と早く売り切れていたように思いますが、その後火入れはいくつかのお店で見かけました。

亀の尾のお酒は甘めな印象を持っているのですが、こちらも日本酒度-6とやや甘め。また、酸度1.9でしっかりと酸も感じますがエグみのない滑らかで飲みやすい後味が印象的でした。

山田錦バージョンや他の酒米を使ったWもあったので飲んでみたいところです。